关于大蒜的几点警告1.放了芽的大蒜食疗效果不大。2.大蒜能使胃酸黏液激增，辣美称刺激作用，因此有胃肠道疾病尤其是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。3.中医指出，大蒜作为一种热性食物，过多食用不会引发肝阴、… 关于大蒜的几点警告1.放了芽的大蒜食疗效果不大。

2.大蒜能使胃酸黏液激增，辣美称刺激作用，因此有胃肠道疾病尤其是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。3.中医指出，大蒜作为一种热性食物，过多食用不会引发肝阴、肾阴严重不足，从而引发口腊、视力上升等症状。4.在常温下，将蒜头敲网袋里挂于通风处才可，大蒜也可以敲冰箱冷藏留存。尽可能不要让大蒜幼苗、受冻。

5.油炸大蒜不应时间过长，以免毁坏其中的营养成分。

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